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Juliana`s Dinkelbrot

 

Selbstgemachtes Brot ist ja einfach immer herrlich. Allein der Duft während der Backzeit lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen, oder? Also ich kann es meist kaum erwarten, bis das Brot endlich ausgekühlt ist und kreise ständig um den Laib voller Vorfreude. ;-)

 

 (c) Rezept Juliana | die FitEssdenkerin

 

Zutaten für das Dinkelbrot:

 

350 g                           Dinkelmehl

400 g                           Dinkelvollkornmehl 

600 ml                        Wasser

8g                                Salz

70 ml                           Rapsöl

30g                               Backpulver

 

Und so geht`s:

Den Backofen auf 190°C vorheizen. Mehle, Salz und Backpulver gut vermengen. Mit Wasser und Rapsöl Teig weich kneten, in 2 Teile teilen, in eine Kastenform geben. 15 Minuten bei 190°C backen und die restlichen 50 min. bei 170°C fertigbacken.

Zugedeckt auskühlen lassen.

 

 

Juliana ist unter anderem Dipl. Fitness- und Gesundheitstrainerin; Dipl. Ernährungs- und Präventionscoach und Dipl. Mentaltrainerin. Ihr Ziel ist es, dass ihre Kunden sich fit, energiegeladen, stark und ausgeglichen fühlen. Juliana begleite Sie auf dem Weg zu körperlicher, mentaler und seelischer Gesundheit.

 

Ihr Moto lautet: "Tue deinem Körper etwas Gutes, damit deine Seele Lust hat, darin zu wohnen" (Theresa von Avila). Mehr Infos rund um Juliana findet ihr auf ihrer Homepage - Die Fitessdenkerin.

 

 

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